6道家常菜太香了，简单好做，拌米饭能炫三大碗

今天继续为大家带来6道色香味俱全的家常菜，从鲜美爽口的葱油蛏子到酥脆诱人的糖醋里脊，每道都是经过验证的拿手好菜。做法简单易学，厨房新手也能轻松驾驭，保证让你在家就能享受餐厅级美味！

图片

✅️葱油蛏子

图片

【食材】

蛏子、葱、姜、料酒、生抽、蚝油

【做法】

1.蛏子放入葱结、姜片、料酒焯水至开口捞出。

2.去掉蛏子壳和表面的黑膜，摆盘备用，

3.锅中热油，放入葱段小火煸出葱油，

4.葱段变色之后，将其捞出，接着加入生抽，以及蚝油，接下来煮至微微沸腾。

5.将调好的葱油汁淋在蛏子上，拌匀即可。

图片

✅️凉拌毛蚶

图片

【食材】

毛蚶、小葱、大葱、洋葱、青椒、蒜末、生抽、辣椒粉、芝麻、糖、香油

【做法】

1.毛蚶冷水下锅焯水至开口，去壳洗净，

2. 准备配料：小葱碎、大葱碎、洋葱碎、青椒碎、蒜末。

3. 调酱汁：3勺生抽、1勺辣椒粉、芝麻、半勺糖、1勺香油。

4.将所有配料和毛蚶肉放入碗中，

5.淋入酱汁，充分拌匀即可享用。

图片

✅️金针菇蛋饼

图片

【食材】

金针菇、鸡蛋、辣椒面、生抽、盐、葱花

【做法】

1.热油将金针菇炒至变软，铺平在锅底，

2.倒入打散的鸡蛋液，均匀覆盖金针菇，

3.小火煎至蛋液定型，翻面继续煎至金黄，

4.加入辣椒面、生抽、盐调味，

5.撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

图片

✅️毛豆肉末煲

图片

【食材】

毛豆、肉末、番茄、蔬菜、姜片、生抽、料酒、盐、黑胡椒、淀粉

【做法】

1. 热油炒香蔬菜和姜片，倒入肉末炒至变色。

2.加入毛豆、番茄碎翻炒出汁，

3.放入生抽、料酒、盐、黑胡椒调味，

4.加适量清水，盖上锅盖煮10分钟，

5.淋入水淀粉勾芡，煮至浓稠即可。

✅️黄瓜炒肉片

图片

图片

【食材】

黄瓜、里脊肉、蒜瓣、生抽、老抽、红薯淀粉、盐、黑胡椒粉

【做法】

1.黄瓜切片加盐腌制出水，挤干水分备用，

2. 里脊肉切片，加生抽、红薯淀粉、老抽、盐、黑胡椒粉腌制。

3.最后加食用油抓匀，锁住水分，

4.热油爆香蒜瓣，倒入肉片炒至变色，

5.放入黄瓜片，快速翻炒均匀即可。

图片

✅️糖醋里脊

图片

【食材】

五花肉、葱姜水、料酒、生抽、蚝油、五香粉、鸡蛋、淀粉、白糖、白芝麻、老抽

【做法】

1. 五花肉切片，用葱姜水、料酒、生抽、蚝油、五香粉、鸡蛋腌制20分钟。

2. 调酱汁：生抽、白糖、蚝油、白芝麻、淀粉、老抽、清水。

3.腌好的肉片，轻轻地裹满了淀粉，接着将其放入热油中，炸至那金黄且酥脆的模样。

4.酱汁缓缓倒入锅中，煮至变得浓稠之后，再放入炸好的肉片。

5.快速翻拌，让每片肉都裹上酱汁即可出锅。

图片

这6道家常菜，各具特色，葱油蛏子，鲜美爽口，凉拌毛蚶，开胃解腻，金针菇蛋饼，营养丰富，毛豆肉末煲，暖心暖胃，黄瓜炒肉片，清爽可口，糖醋里脊，酸甜开胃。每道菜皆能让你食欲大增，赶快学起来，给家人换换口味吧！#家常菜#美食#快手菜

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。